Menú Premium

*Los menú son solo propuestas los novios pueden proponer o darnos sus ideas.

Cóctel:

• Champagne (brindis)
• Pisco sour
• Pisco sour limón de pica
• Mango sour
• Piña colada
• Lucuma Colada
• Chirimoya Colada
• Toffee Cream 
  
• Bebidas surtidas Coca Cola/Fanta/Sprite
• Jugos
• Agua mineral

Bocadillos cóctel: 

• 2 empanadas de cóctel napolitana, queso champiñón, camarón queso, pino y queso.
• 2 brochetas carne/pollo
• 2 mini fajitas rellena con lechuga, queso filadelfia y palmito
• 2 tapaditos carne, lechuga, palta, mayonesa y crema de pollo
• 2 tacitas con carne, pollo, jamón/queso, pebre
• 2 ceviche  
• 2 empanadas ravioleras

Plato de entrada: 
Escoger uno

• Ceviche mixto peruano con colitas de camarón
• Palta reina hass decorado con tomate cherry montada lollo rosso
• Causa limeña de pollo, atún o vegetales, camarones montada en un colchon de lechuga
  

• Crepes de champiñoness, espárragos y queso montada sobre un colchon de lechuga y salsa blanca

• Tortilla mexicana rellena de pollo y choclo montado en mix de lechuga y salsa de limoneta
• Ensalada cesar con pollo y sus aderezos
• Ensalada cesar con camarones y sus aderezos
• Fondo de alcachofa relleno con pasta de pollo-choclo montada sobre un colchón de lechuga

• Timbal de palta relleno con pasta de pollo-choclo montada sobre un colchón de lechuga 

Entrada vegana/vegetariana:
*Se aceptan propuestas 

• Ceviche de champiñones acompañado de lechuga hidropónica
• Crepes de champiñones y espárragos acompañado de salsa blanca
• Medallones de Vegetales
• Pepino Relleno a la Pimienta

Plato principal: Se pueden mezclar las salsas

• Carne  macerada en vino chardonnay
• Medallón de res horneado
• Cerdo a la mostaza   
• Pavo relleno con frutos secos 
  
• Suprema de ave rellena de vegetales 
• Mixto de vacuno y pollo 

Acompañamiento 

• Salsa de champiñones, salsa finas hierbas, salsa oporto, salsa española, salsa de alcaparras o salsa alfredo
  

Acompañamientos(2): 

• Papas rústicas, papas mediterráneas, arroz exótico,  papas duquesas, arroz árabe,  papas romero, arroz primavera, papas a la crema, arroz al curry, puré florentino, puré picante,  espinacas a la crema, puré napolitano con champiñones salteados, mix de vegetales salteados, papas huancaínas, papas a la crema

Plato principal vegetariano:

• Lasaña de verduras decorada con salsa verde
• Hamburguesa de quinoa acompañada de verduras salteadas

Plato principal celíacos:

• Bistec de pechuga de pavo a la plancha con verduras frescas salteadas

Menú de niños hasta 8 años:

• Pollo, hamburguesas o nugguet con papas fritas

Ensalada a la mesa:

• Lechuga mixta con palmitos, pimentón choclo brócoli o porotos verdes, aceituna tomate queso fresco pepino ciboulette, tomate, choclo, pepino, porotos verdes

Vinos: 2 x mesa

• Misiones de Rengo Cabernet, Merlot o Carmenere
• Blanco servido a la mesa (mariscos)

Buffet de Postres:
( se pueden hacer algunos para los intolerantes a la lactosa)